Prévoir, planifier, gérer l’inattendu… voilà quelques clés pour diminuer le stress, gagner en efficacité, en sécurité et en confort de travail.

Prendre le temps de la réflexion

S’organiser : c’est avant tout savoir se poser, réfléchir pour que les travaux prévus se déroulent de façon rationnelle avec au bout du compte la satisfaction du travail bien fait. Vous avez certainement eu l’expérience d’un engagement trop rapide dans des travaux et de vous apercevoir après coup qu’il manquait quelque chose, que cela aurait pu être mieux réalisé ou plus vite, voire autrement. Les compétences d’un exploitant agricole sont multiples. Tour à tour conducteur, mécanicien, bricoleur, observateur, soigneur ou encore gestionnaire, sans pour autant être un spécialiste, qui lui, connaît les ficelles pour s’organiser dans son domaine. D’une manière générale, la priorité est de hiérarchiser les tâches à accomplir par leur importance et leur degré d’urgence et les avoir présentes à l’esprit.

Préparer un chantier

Prévoir en amont les différentes étapes et le déroulement d’un chantier (ensilage, récolte, semis, plantation…) ainsi que toutes les tâches annexes est un bon moyen de s’assurer une bonne coordination des travaux, éviter les trajets inutiles, ne pas courir chercher du matériel à chaque instant.Le coût élevé d’achat et de fonctionnement des machines nécessite une optimisation du temps de travail et la minimisation des temps d’arrêt. Malheureusement les arrêts consécutifs à la météo ou les pannes font partie intégrantes de l’activité agricole. Lorsque cela arrive, évaluez d’abord autant que possible la gravité du problème et le temps d’immobilisation pour envisager les tâches que les personnes et les autres machines présentes peuvent effectuer avant la reprise. Ce peut être de l’entretien, du nettoyage voire une autre activité s’il s’avère que le temps d’arrêt sera long. Ayez toujours en tête une liste d’activités de remplacement et cela est particulièrement vrai pour des gros chantiers de travail en commun. N’oubliez pas non plus, qu’un bon entretien du matériel, une gestion optimisée des pièces de rechanges onéreuses, sont un gage de réduction des pannes. Vous avez certainement connu ce genre d’ennuis qui arrivent le soir ou le week-end, lorsque le concessionnaire est fermé !

Un corps de ferme fonctionnel

L’emplacement des éléments du corps de ferme est rarement modifiable. Eviter les allées et venues et les trajets superflus passe par une disposition, une organisation et un équipement des différents postes de travail rationnels. Lors des périodes creuses ou dans les tâches « non productives », efforcez-vous de rationaliser les activités : les heures gagnées sont souvent sous-estimées. Pour cela n’hésitez pas à recourir à un œil extérieur car l’habitude conduit souvent à masquer ce qui peut être amélioré.

Sans oublier le travail de bureau

Les tâches administratives ne sont pas toujours votre spécialité. Dans ce domaine-là également, être bien organisé est une manière d’y passer le moins de temps tout en restant efficace. Préparez la liste de tout ce qu’il faut faire avec un ordre de priorité ; si vous êtes susceptible d’être dérangé par des appels téléphoniques, des représentants… choisissez plutôt les travaux qui nécessitent relativement peu d’attention et réserver les moments de réflexion qui engagent votre exploitation (choix des productions, investissements…) à des moments plus calmes pour prendre les bonnes décisions en toute sérénité. Dans le même ordre d’idée, citons les nouvelles technologies des outils d’aide à la décision ou d’informatique embarquée. Familiarisez-vous avec, en anticipant des réglages de paramètres avant d’en avoir besoin, vous serez pleinement opérationnel dès que vous en aurez besoin.

Organiser, c’est aussi savoir déléguer

Ce n’est pas toujours simple quand on a eu l’habitude de travailler seul ou avec quelques personnes. Pourtant, en présence de salariés ou dans le cadre d’un travail en groupe, la délégation est un facteur de bonne gestion d’un entrepreneur. Le nombre et la complexité croissante des tâches requièrent une attention qui oblige bien souvent à confier le suivi et l’exécution de certaines d’entre elles à d’autres personnes. Mais déléguer ne veut pas dire simplement se décharger. C’est aussi responsabiliser des personnes, faire confiance, donner des consignes claires, des objectifs… Dans les premiers temps, il faudra probablement accompagner le délégataire et s’organiser pour en prendre le temps. Quand le travail est terminé et bien réalisé, faites preuve de reconnaissance, c’est un motif de satisfaction pour vous mais aussi un facteur de motivation pour le ou les délégataires. Une confiance mutuelle est un gage de sérénité dans le travail. Si vous avez l’impression de ne pas savoir déléguer, posez-vous la question : pourquoi ? Cela vous aidera à trouver la solution. Enfin, si l’ampleur des travaux dépasse votre capacité d’intervention en temps ou en matériel, il vous reste toujours la possibilité d’avoir recours à un sous-traitant.

Connu et reconnu pour son expertise en matière de comptabilité, de gestion économique, financière et fiscale, Cerfrance est également en pointe sur les questions de Ressources Humaines. Recrutement, contrat de travail, management… nos conseils vont même au-delà grâce à l’accompagnement en Relations et Ressources Humaines. Explications.

Toute entreprise est d’abord un projet Humain, avec un grand « H », qui s’appuie de fait sur un potentiel créatif et une énergie de nature à soulever des montagnes…ou des collines. Elle embarque aussi son lot d’histoires personnelles et de rouages complexes qui font sa richesse comme sa fragilité. Une « mécanique des sentiments » qu’il convient parfois d’ajuster, ce qui n’est pas simple lorsque les protagonistes sont plongés au cœur de l’action, « le nez dans le guidon ». Faire une pause et bénéficier de l’intervention d’un tiers peut s’avérer salvateur pour réorienter le projet, avancer plus sereinement et plus efficacement, rééquilibrer vies professionnelle et personnelle, redonner du sens à son travail…

Les Relations au centre

Conscient des besoins étendus de ses clients en la matière, Cerfrance a enrichi son offre de gestion des Ressources Humaines. En plus d’une expertise pour accompagner les recrutements et assurer toutes les facettes de la gestion du personnel, « nous avons fait entrer les Relations dans notre culture du conseil, indique Jérôme Rouger, consultant en Ressources Humaines. Parfois les responsables d’entreprises ont besoin de prendre du recul sur leur propre fonctionnement. Les problèmes de communication sont souvent à la base des écueils. Parler contribue à dénouer les situations. »

Une vision partagée par une douzaine de Cerfrance du grand ouest depuis 2020. La force du réseau de professionnels favorise l’enrichissement de cette offre particulière et constitue un fort élément de différenciation. « Chaque Cerfrance à sa sensibilité, son histoire. Nous échangeons et mutualisons des méthodes dans le domaine de la Relation au sein des entreprises tout en gardant nos propres spécificités. »

Zoom sur la méthode OPR

En termes de méthode, le Cerfrance Poitou-Charentes s’appuie notamment sur l’Optimisation de son Potentiel Relationnel (OPR). A partir d’un questionnaire, elle permet de définir les moteurs de chaque individu : un tel a plus besoin de reconnaissance professionnelle, un autre d’être apprécié, certains sont motivés par les résultats ou la sécurité… « On s’aperçoit que ces différents profils impactent beaucoup la communication au sein de l’entreprise. Les identifier permet de trouver les clés pour améliorer la situation, explique Jérôme Rouger, l’un des deux professionnels certifiés, avec Sabrina Berton. Toujours dans le but d’améliorer la communication au sein des entreprises, « l’OPR est une méthode pour mieux comprendre les fonctionnements de chacun. L’objectif est de mieux s’écouter, s’ouvrir à soi et à l’autre pour mieux se comprendre et faciliter la relation, tant entre associés qu’avec des équipes de salariés. »

Quatre grands axes de la RRH

Les facettes de l’intervention de Cerfrance en matière de Relations et Ressources Humaines sont donc multiples. Elles se déclinent en quatre grands axes : l’aide au recrutement, la dynamique d’équipe en développant la relation et la prise en compte des difficultés relationnelles, la définition de projets entre chefs d’entreprises ou avec des salariés et le coaching individuel. « Aujourd’hui on trouve des coachs pour tout : cuisiner, faire du sport, bricoler… Notre approche est inversée, centrée sur la personne. Nous ne sommes pas là pour dire aux dirigeants ce qu’il faut faire, mais plutôt les aider à préciser leurs attentes, développer les ressources personnelles et lever les freins pour atteindre leurs objectifs. Il s’agit d’un accompagnement pour se mettre en action et trouver les solutions par soi-même. »

Cerfrance propose ainsi une palette d’actions individuelles ou collectives (formation) afin que chacun dispose de clés essentielles pour bien vivre son métier.

Une aide exceptionnelle au recrutement des apprentis avait été mise en place par le gouvernement.

Le montant de l’aide était de :

• 5 000 € pour les mineurs et de
• 8 000 € pour les majeurs pour la première année du contrat d’apprentissage.

Cette aide devait prendre fin au 30 juin 2022.

En effet, elle concerne les contrats conclus entre le 1^er juillet 2020 et le 30 juin 2022.

Le ministère du travail a annoncé une prolongation éventuelle jusqu’à la fin de l’année. Nous vous tiendrons informés dès la parution des textes.

Accéder à la vidéo >

Retrouvez le témoignage vidéo d’Isabelle Pinto, responsable d’équipe et conseillère en Ressources Humaines chez Cerfrance Poitou-Charentes. Elle nous raconte comment Cerfrance accompagne les chefs d’entreprise pour traiter leurs questions de ressources humaines (RH) et nous présente les missions du service Employeurs.

Vous aussi faites-vous accompagner par Cerfrance dans vos missions RH !

Les partenaires sociaux ont négocié la mise en place au 1^er juillet 2022 au plus tôt d’un nouveau dispositif retraite pour les salariés non cadres (dispositif déjà en vigueur pour les cadres depuis plusieurs années) dans le but d’améliorer la protection sociale des salariés.

L’organisme recommandé par le texte est AGRICA.

Tous les salariés non cadres présents dans l’entreprise au moment de l’entrée en vigueur du texte (1^er juillet 2022 ou 1^er jour du mois qui suit la parution de l’avis d’extension au journal officiel) seront concernés.

En cas d’embauche ultérieure, le contrat (Plan d’épargne retraite) prendra effet le 1^er jour du mois de l’embauche.

Aucune condition d’ancienneté, d’âge ou de dispense n’est prévu.

Ce plan d’épargne retraite sera financé à hauteur de 1% sur la rémunération, réparti 62 % pour l’employeur et 38 % pour le salarié.

Il vous appartient, en tant qu’employeur, de faire votre adhésion auprès de tout organisme de votre choix répondant aux exigences de l’accord.

Nous vous recommandons de prendre contact avec AGRICA au 0 805 020 220 ou directement sur leur site.

Nous vous remercions d’adresser à votre gestionnaire de paie le certificat de souscription afin de recevoir la fiche nécessaire à l’établissement du bulletin de salaire.

Est-ce que mes clients sont satisfaits de mes produits, de mes prestations ? Qu’est-ce que je peux améliorer ?

Pour pouvoir connaître les réponses à toutes ces questions il est nécessaire de mesurer la satisfaction de ses clients. Après une prestation, un email, courrier peut être envoyé au client afin d’avoir son retour.

Téléchargez un modèle de questionnaire de satisfaction client en cliquant ici >

Une facture électronique, c’est quoi ?

Une facture électronique est une facture qui est créée, émise, reçue et conservée sous forme électronique. Il s’agit donc d’une facture qui va être traitée numériquement de bout en bout :

• La création de la facture sera réalisée électroniquement.
• L’envoi de la facture sera réalisé également par un protocole Internet.
• La réception de la facture sera réalisée sur le plan technologique par une plateforme électronique.
• Enfin, la facture sera conservée et archivée électroniquement à valeur probante.

Le principe de la facture électronique existe en France depuis 2017, avec notamment sa généralisation pour toutes les factures aux collectivités publiques depuis 2020. En effet, toutes les entreprises qui travaillent avec l’Etat et le gouvernement doivent depuis 2020 transmettre leurs factures électroniques par le biais de la plateforme Chorus Pro. La facture électronique représente en France aujourd’hui 10 des factures émises. L’enjeu du projet factures électroniques du gouvernement et de la transformation dans les quatre ans qui viennent est de généraliser l’utilisation de la facture électronique à l’ensemble des entreprises et donc à l’ensemble des activités économiques.

Les différents types de factures

Nous retrouvons trois types de factures.

Il existe un premier type de facture électronique que l’on appelle les factures au format dit structuré de type EDI. Le protocole EDI qui signifie échange de données informatisées, exige d’avoir un annuaire et donc des protocoles parfaitement compatibles entre les différents partenaires commerciaux.

Il existe un second type de facture électronique, appelé la facture au format non structuré de type PDF. Il est en effet possible aujourd’hui de transformer une facture PDF numérique en une facture électronique, à condition de lui apporter un scellement numérique qui permet de garantir son intégrité, son authenticité et sa conservation.

Le troisième type de factures électroniques représente les factures au format hybride, dite facture mixte, représenté pour la France par le format type Facture-X.
Ce type de facture réconcilie les deux mondes : le monde du PDF et le monde de la facture avec un langage semi structuré. En effet, il permet ainsi d’exploiter facilement des données.

L’intérêt de la Facture-X

Sur le plan pratique, la Facture-X représente donc un standard de facturation électronique pour un humain. Cela permet de retrouver un PDF directement lisible et donc exploitable dans le cadre de la relation commerciale. Pour un ordinateur et pour une machine, la facture X représente un protocole informatique et notamment un langage XML. Il permet de baliser les différents éléments de la facture et ainsi d’automatiser grâce à l’utilisation de données structurées, une récupération plus facile des informations contenues dans la facture. Le Standard Facture X permet de réconcilier les deux mondes : la facture PDF et la facture sous code XML.

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La facturation électronique, c’est pour bientôt >

Source : Stephane Raynaud lors d’une présentation sur la facturation électronique pour une commission du Réseau Cerfrance.

Accéder à la vidéo >

Retrouvez le témoignage vidéo de Loic Chouc, client adhérent Cerfrance Poitou-Charentes. Il nous raconte les étapes clés de la vie de son exploitation agricole et l’intérêt de l’accompagnement conseil du service Employeurs pour gérer ses problématiques de ressources humaines et plus particulièrement la gestion de ses salariés et le recrutement de son personnel.

Vous aussi faites-vous accompagner par Cerfrance dans vos missions RH !

La gestion des ressources humaines est une pierre angulaire de l’entreprise. Si elle est mal appréhendée, elle peut freiner son développement. Voici quelques conseils pour adapter vos ressources humaines à l’activité croissante de votre entreprise.

Bien gérer ses ressources humaines

La croissance d’une entreprise impacte nécessairement la gestion des ressources humaines : recrutement pour faire face à l’augmentation de l’activité, nouvelle organisation du temps de travail à mettre en place et analyses financières de ces changements. Une fois que vous aurez fait le bilan de vos moyens humains et financiers, il faudra bien s’assurer que la croissance est un phénomène durable et pas un événement saisonnier ou isolé, car la réponse en termes de gestion des ressources humaines sera différente.

Analyser vos ressources en interne

Vos équipes ont-elles les compétences nécessaires pour accompagner la croissance de votre activité ? Pouvez-vous faire évoluer des salariés ou faut-il aller chercher des compétences en externe ? Il s’agira de retenir les talents, faire progresser les autres et étoffer vos équipes.

Former

Il est souhaitable de mener une réflexion à court et moyen terme sur votre plan de formation. Une montée en compétences pour certains collaborateurs peut être proposée : les entreprises en forte croissance ont probablement des postes de manager à créer qui peuvent être pourvus en interne. Formez vos collaborateurs pour qu’ils se sentent impliqués dans la croissance de l’entreprise et accompagnez-les tout au long de leur parcours !

Recruter

La croissance rime souvent avec le besoin d’intégrer de nouveaux collaborateurs. Après avoir évalué le coût des embauches, il conviendra d’être vigilant sur l’intégration des nouveaux arrivants. Parfois vous serez amené à recruter des équipes entières. Ainsi, vous passerez peut-être d’un profil de TPE à PME. Dans ces conditions, vous devrez vous structurer. Affecter un tuteur à chaque nouvelle recrue est une étape clé pour une intégration réussie. Désigner un responsable et obtenir l’adhésion des employés est également un moteur de réussite.

S’organiser

Croissance d’entreprise ne rime pas toujours avec trésorerie disponible. Vous avez des besoins de main-d’oeuvre à court terme sans pour autant avoir les moyens de recruter ? Vous pouvez mener une réflexion sur l’organisation du temps de travail, tout en respectant la législation sociale : faire effectuer des heures supplémentaires, mettre en place la modulation du temps de travail (alterner des périodes de forte activité et les compenser par des périodes de faible activité, ainsi vous limitez voire annulez le coût des heures supplémentaires), créer des équipes pour augmenter votre amplitude de production ou même envisager le travail de nuit.

Se faire accompagner

Pour mener une politique RH efficace dans le cadre d’une croissance, il convient de s’entourer de spécialistes (juristes, comptables, conseillers…), de prendre conseil et d’externaliser certaines tâches (par exemple, la gestion de la paye). In fine, la réussite de votre croissance dépend de votre capacité à vous structurer, communiquer et déléguer.

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Changement de période pour les congés payés : quelles conséquences pour l’employeur ?

Point d’actualisation de l’article « Conflit Russie – Ukraine : l’onde de choc pour l’agriculture française » (mars 2022).

Deux mois après l’ouverture du conflit, le dérèglement de la production qui s’ensuit et le caractère inflationniste initié dès 2021 en France sur l’agriculture & l’alimentation ont des impacts croissants dont il convient de préciser l’ampleur.

Avant de nous intéresser directement aux productions agricoles de nos territoires, rappelons les enjeux macroéconomiques sous-jacents :

• En France notamment, le marché des matières premières agricoles a connu une progression inflationniste dès l’année 2021 (grains – engrais – aliments du bétail / cf. support de nos Rendez-vous Prospective – projection résultats récolte 2021). Le coût des intrants agricoles a augmenté de 20,5 % sur un an en France, de février 2021 à février 2022 (bulletin statistique du ministère de l’agriculture),
• Le renchérissement des grains et des huiles menace en tout premier lieu la sécurité alimentaire des populations de l’est et du sud de la Méditerranée. Point dont l’acuité s’affirme au fil des semaines. En effet, en proie à une sécheresse précoce, certains pays sont d’ores et déjà affectés (pénurie, prix prohibitifs des denrées alimentaires de base).
  C’est pourquoi, sous la houlette de la France, qui préside le Conseil de l’Europe au cours du premier semestre 2022, les 27 ont mis en veilleuse l’axe « Farm to Fork » cher à la Commission pour mettre l’accent sur la maximisation des volumes de production agricole. L’autorisation de remise en production ponctuelle des jachères en est un signal parmi d’autres (même si l’on sait que les effets en resteront limités),
• Si la flambée du cours des céréales, oléagineux & protéagineux peut « absorber » celle des intrants, les filières animales, ruminants notamment, sont frappées d’un ciseau des prix préoccupant. En effet, l’inflation à deux chiffres des principaux postes d’intrants n’est pas compensée par une évolution des cours « instantanée ».
  Voyons de plus près de quoi il en retourne au sein de ces deux groupes de filières agricoles…

Cultures de vente : flambée toute & crainte de pénurie sur certains postes

Vu la durée du conflit, la probabilité est forte pour que la production de l’Ukraine soit durablement handicapée. Le cabinet Tallage avance une chute des implantations en maïs de l’ordre de 50% en Ukraine sur la campagne en cours.

• Fort de gros volumes achetés par l’Egypte et l’Algérie, récemment revenus aux achats, le cours du blé a franchi la barre des 400 € tonne mi-avril (MATIF & marché physique).
• L’orge fourragère emboîte le pas du blé en raison de tonnages importants expédiés au Maroc et en Chine.
• Deux faits majeurs sont de nature à soutenir le cours du maïs : les Etats-Unis étendent l’utilisation d’éthanol pendant que la Chine leur confirme l’achat d’1 million de tonnes.
• Soutenu par le cours du pétrole comme des huiles végétales, le colza a de nouveau franchi, voire dépassé la barre des 1 000 € tonne !

Flambée des charges en parallèle

Selon les Observatoires des exploitations gérés par Arvalis, de 40% à 55% des charges de production, selon les grandes cultures, sont concernés par la hausse des prix. Citons, par impact décroissant, les engrais, l’énergie (séchage), l’irrigation, le carburant, les produits phytosanitaires.

En tête, l’azote n’en finit pas d’augmenter… Rappel : sur la séquence 2018-2021, l’unité valait 0,80 €.

Sur la campagne 2022, son prix aura évolué entre 1,30 € et 3 €.

Toujours selon Arvalis, à partir notamment de données Cerfrance, + 1 € l’unité d’azote, c’est + 23 € à + 26 € d’augmentation du coût à la tonne (céréales à paille).

Récolte 2023 : au rang des incertitudes…

S’agissant des charges, les propositions de prix actuelles, sans parler de disponibilité, conduisent à projeter des évolutions de coût de production atteignant 75 € à 100 € la tonne pour la récolte 2023.

Dans un contexte de flambée des prix, de pénurie de composants hydrauliques & électroniques, et d’allongement déjà perceptible des délais de livraison, le syndicat des constructeurs et celui des distributeurs font cause commune pour solliciter un plan de soutien gouvernemental.

Ils pointent notamment la délicate répercussion aux agriculteurs de l’ensemble de l’inflation subie, le risque de détérioration de la relation faute de pouvoir servir l’agriculteur en temps et en heure, sans oublier les incidences d’un sous-équipement ponctuel de nature à hypothéquer certaines récoltes en devenir.

C’est donc l’ensemble de la chaîne, de l’industriel à l’agriculteur final, qui se trouve affecté.

Enfin, à l’heure où nous écrivons ces lignes, rien ne peut garantir la totale disponibilité des intrants pour 2023.

Selon plusieurs OS locaux, la nouvelle campagne sera rythmée par une hausse tarifaire de 10% à 30% sur les produits phytosanitaires, assortie d’un risque de rupture pour certaines molécules.

Elevages de ruminants : quand le ciseau des prix se referme

A partir de son réseau INOSYS des fermes de référence, IDELE (Institut de l’élevage) a simulé l’impact de la flambée des charges pour 3 systèmes spécialisés qui nous concernent tout spécialement : bovins lait, bovins viande et caprins.

• Trois postes de charges sont ciblés (aliments, carburants & travaux par tiers, engrais). Compte tenu de l’incertitude, deux niveaux d’hypothèse sont testés :
  – hypothèse basse (avant conflit) : retour assez rapide à une conjoncture de début 2022,
  – hypothèse haute (post conflit) : les tensions perdurent et l’évolution des charges est celle que nous connaissons actuellement.
• Impacts circonscrits aux trois postes ciblés (€ / 1 000 l de lait ou € / 100 kg de viande vive).

Une évolution à deux chiffres du coût de production

Toutes choses égales par ailleurs, en prolongeant notamment un niveau de valorisation équivalant à celui de 2021, la flambée des cours se traduit par une coupe de l’ordre de 50% du revenu pour les systèmes laitiers, et de 70% pour les exploitations en viande bovine.

Rappelons que les simulations portent sur des exploitations spécialisées. Dans un contexte plus représentatif de Poitou-Charentes, d’exploitations mixtes avec cultures de vente, la chute du revenu peut être atténuée en profitant de la valorisation procurée par les cultures.

Le compte n’y est pas…

Bien sûr, il convient de déduire l’Aide aliment (Plan de résilience – montant variant selon tonnage et poids de l’aliment acheté dans le total des charges).

Parallèlement, l’ensemble des filières animales, appuyées par le ministère de l’agriculture, font évidemment valoir l’impérieuse nécessité de rouvrir au plus vite les négociations commerciales. Négociations qui vont en quelque sorte devoir réaliser la prouesse d’un grand écart entre d’une part la loi Egalim II, la contractualisation et le principe de non-négociabilité des coûts de production, d’autre part l’inflation des produits alimentaires et la baisse du pouvoir d’achat affectant une frange importante de consommateurs français.