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Viticulture & Cognac

PAC & Conseil environnemental Viticulture & Cognac

A l’heure où l’impact environnemental occupe une place grandissante dans notre société, les maisons de négoce anticipent les attentes des consommateurs et demandent à leurs livreurs de prouver leur engagement écologique au travers de l’obtention de certification environnementale : HVE, par exemple. Cerfrance Poitou-Charentes vous accompagne dans l’assistance déclarative de votre PAC et va plus loin en vous proposant un accompagnement conseil indépendant et objectif vis-à-vis des règles en vigueur.

Vos obligations réglementaires : Cerfrance s’en occupe pour vous

Votre conseiller environnement s’occupe de tous les aspects réglementaires et vous accompagne pour répondre à vos questions : Pourquoi et comment diversifier son assolement ? Comment préparer mon plan d’assolement pour l’optimiser ? Comment optimiser la fertilisation de mes cultures en réalisant mon prévisionnel de fumure ? Vous avez besoin d’être accompagné(e) pour votre cahier d’enregistrement des pratiques phytosanitaires, votre registre phytosanitaire et votre déclaration PAC, Nous sommes à vos côtés pour vous aider à gérer ce formalisme et vos obligations réglementaires.

Des solutions digitales pour vous aider au quotidien

Cerfrance Poitou-Charentes peut également vous proposer une plateforme collaborative qui permet de remplir vos obligations réglementaires tout en bénéficiant de l’accompagnement de votre conseiller environnement spécialisé en viticulture pour établir vos documents réglementaires.

Conversion et projet énergie : Cerfrance vous conseille !

Cerfrance peut également vous accompagner sur des projets énergie (méthanisation, éolien, photovoltaïque…), de conversion Bio ou encore d’obtention de certification HVE.

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Découvrez nos offres Environnement & conseil dédiées aux viticulteurs

Déclaration PAC / ZEN

Gardez l’esprit libre face aux exigences réglementaires.

Prestations
Formule PAC
Formule ZEN
Prestations
Formule PAC
Formule ZEN
Votre plan d'assolement
Votre plan prévisionnel de fumure (PPF)
Votre cahier d'enregistrement des pratiques
Votre registre phytosanitaire
1 rencontre conseil en agence avec votre conseiller Environnement
NOUVEAU : Remise de votre rapport qualité avec votre déclaration PAC (1 rendez-vous conseil inclus)
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Farmeo Copilotage / Autonome

Avec la solution Farmeo, la liberté de piloter votre exploitation où vous voulez, la sécurité d’un accompagnement conseil

Vos prestations avec Cerfrance
Formule Copilotage
Formule Autonome
Vos prestations avec Cerfrance
Formule Copilotage
Formule Autonome
Votre plan d'assolement (PA) Cerfrance le réalise avec vous Vous saisissez avec votre solution FARMEO
Votre plan prévisionnel de fumure (PPF) Cerfrance le réalise avec vous Vous saisissez avec votre solution FARMEO
Votre déclaration PAC Cerfrance le réalise avec vous Vous saisissez avec votre solution FARMEO
Votre module cartographie
Votre cahier d'enregistrement des pratiques
Votre registre phytosanitaire (système d'alerte inclus)
Votre quantification des effluents (disponible uniquement avec l'extension de la licence Expert)
Vos moyens de production (gestion du personnel, du matériel & des stocks / calcul des marges)
Votre module d'édition (documents réglementaires et documents de saisie)
Votre plan de cave, vos rapports HACCP Vin Distillation & vieillissement
Une solution multi-exploitations En option En option
Une solution mobile En option En option
Une assistance technique annuelle avec un conseiller environnement
1 rendez-vous de conseil de vérification des enregistrements de vos pratiques culturales
Une formation à la solution Farmeo Uniquement pour la 1ère année Uniquement pour la 1ère année
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Conversion Bio & conseil

La force d'un partenaire expert en conversion bio, la sécurité d'une approche globale de votre projet. Votre conseiller/ère d’entreprise vous aide à comprendre les enjeux stratégiques d’une conversion Bio & analyse les impacts économiques, juridiques et techniques de votre projet et assure avec vous le suivi du pilotage de votre activité dans la durée.

Formule projection (sous 15 jours)

  • Un rendez-vous de préparation d’une demi-journée avec votre conseiller/ère d’entreprise
  • Réalisation d’un diagnostic complet d’orientation stratégique pour vous positionner par rapport à une conversion au Bio

Formule impact (entre 4 et 6 mois)

  • Un rendez-vous conseil avec votre conseiller/ère d’entreprise et votre conseiller/ère spécialisé(e) en conversion Bio pour (re)clarifier vos objectifs et vos attentes
  • 4 rendez-vous conseil ou plus avec votre conseiller/ère spécialisé(e) en conversion Bio pour étudier la faisabilité de votre projet en fonction de vos enjeux
  • Remise d’une étude d’impact de conversion Bio sur votre exploitation (volets économique, technique, fiscal, juridique… )
  • Remise d’un calendrier personnalisé des étapes obligatoires à la certification de votre exploitation

 

En option : L’analyse OBJECTIF Pérennité vous permet de mesurer la capacité de votre entreprise à gérer les risques liés à vos activités (incendie, perte de production, prévoyance, accident grave…) lors d’un rendez-vous conseil spécifique

Formule pilotage (en année N+1)

  • Un point de pilotage avec votre conseiller/ère d’entreprise pour suivre la bonne réalisation de vos objectifs techniques, économiques et financiers
  • Mise en place d’une démarche d’amélioration continue de votre entreprise

Offre conversion Bio & conseil

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CERTIFICATION HVE

Sécurisez votre démarche de certification avec l'aide d'un spécialiste conseil agréé qui vous aide à comprendre les enjeux stratégiques d'une certification HVE et vous accompagne dans toutes les démarches à réaliser pour la mise en conformité et le suivi de votre certification.

Formule trajectoire HVE

Sous 15 jours :

  • Un rendez-vous de préparation avec votre spécialiste conseil agréé.
  • Réalisation d’un diagnostic d’orientation stratégique pour vous positionner par rapport à une certification HVE.

Formule lancement & pilotage HVR

Entre 4 et 6 mois :

  • 1er rendez-vous : diagnostic sur site avec votre conseiller spécialiste conseil agréé permettant de contrôler le niveau de conformité actuelle de votre exploitation
  • 2e rendez-vous : audit interne sur site (contrôle des informations, documents, installations, prise en compte des risques de pollution).
  • Réalisation d’un plan d’actions correctives pour répondre aux normes HVE (respect du référentiel).
  • Remise d’un calendrier personnalisé des étapes obligatoires à la certification de votre exploitation.

Entre année N+2 et N+3 :

  • Un rendez-vous de suivi en année 2 et 3 : audit interne sur site avec votre conseiller spécialiste conseil agréé pour contrôler le maintien de votre conformité HVE (Contrôle des documents, mise à jour de la grille des indicateurs).
  • Réalisation et suivi d’un plan d’actions correctives pour des écarts éventuels.

Offre conversion HVE

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Les avantages de l’offre Cerfrance

La sécurité de déclarations

conformes et optimisées

Un suivi annuel en cas de question PAC

par votre conseiller Cerfrance

L'assurance d'un conseil

indépendant et orienté performance

Les avantages de l'offre Cerfrance

Une interface cartographique

pour faciliter vos saisies culturales

La simplicité d'un outil collaboratif et partagé

avec votre conseiller

Une seule interface

pour gérer vos différentes productions

La sécurité de déclarations

conformes et optimisées (pour la formule co-pilotage)

L'assurance d'un conseil

indépendant et orienté performance

Les avantages des offres Cerfrance

L’accompagnement expert d’un(e) spécialiste de l’agriculture biologique

en lien avec votre conseiller/ère d’entreprise.

Une approche différenciante avec une démarche d’analyse globale

des impacts d’une conversion Bio sur votre exploitation (économique, technique, juridique…).

Une solution conseil spécifique

à chacune des trois étapes d’une conversion Bio.

Outre le suivi post conversion, Cerfrance vous propose une gamme spécifique de prestations de services pour réussir votre projet agricole :

comptabilité, paie, patrimoine, environnement, assistance administrative, informatique, …

Les avantages des offres Cerfrance

L’accompagnement d’un spécialiste conseil agréé HVE

par la Région Nouvelle Aquitaine en lien avec votre conseiller d’entreprise.

Une approche différenciante de votre certification

intégrant une analyse stratégique de votre entreprise.

Une solution conseil spécifique

à chacune des trois étapes d’une certification HVE.

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Cerfrance vous propose une gamme de prestations de services adaptées aux spécificités de la viticulture et en particulier à celles du Cognac.