Viticulture & Cognac

PAC & Conseil environnemental Viticulture & Cognac

A l’heure où l’impact environnemental occupe une place grandissante dans notre société, les maisons de négoce anticipent les attentes des consommateurs et demandent à leurs livreurs de prouver leur engagement écologique au travers de l’obtention de certification environnementale : HVE, par exemple. Cerfrance Poitou-Charentes vous accompagne dans l’assistance déclarative de votre PAC et va plus loin en vous proposant un accompagnement conseil indépendant et objectif vis-à-vis des règles en vigueur.

Être rappelé(e) Voir nos offres

Concevoir sa stratégie environnementale avec des conseillers agréés

Vos obligations réglementaires : Cerfrance s’en occupe pour vous

Votre conseiller environnement s’occupe de tous les aspects réglementaires et vous accompagne pour répondre à vos questions : Pourquoi et comment diversifier son assolement ? Comment préparer mon plan d’assolement pour l’optimiser ? Comment optimiser la fertilisation de mes cultures en réalisant mon prévisionnel de fumure ? Vous avez besoin d’être accompagné(e) pour votre cahier d’enregistrement des pratiques phytosanitaires, votre registre phytosanitaire et votre déclaration PAC, Nous sommes à vos côtés pour vous aider à gérer ce formalisme et vos obligations réglementaires.

Des solutions digitales pour vous aider au quotidien

Cerfrance Poitou-Charentes peut également vous proposer une plateforme collaborative qui permet de remplir vos obligations réglementaires tout en bénéficiant de l’accompagnement de votre conseiller environnement spécialisé en viticulture pour établir vos documents réglementaires.

Conseil stratégique phytosanitaire, Conversion Bio et certification HVE : Cerfrance vous conseille en toute indépendance !

Cerfrance peut vous accompagner sur des projets de conversion Bio ou encore d’obtention de certification HVE. A partie de septembre 2021, les conseillers Cerfrance agréés par la Région Nouvelle Aquitaine pourront également vous apporter un conseil stratégique en produits phytosanitaires vous permettant de renouveler votre certiphyto décideur.

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Découvrez nos offres Environnement & conseil dédiées aux viticulteurs

Certifications CEC HVE & conseil

La sécurité d'une approche experte, individuelle et globale pour réussir votre certification. Durant les différentes étapes de votre certification environnementale Cognac (CEC HVE), votre conseiller spécialisé est à vos côtés pour prendre en charge les démarches règlementaires et vous proposer un accompagnement conseil sur-mesure.

#01 S'ENGAGER DANS LA DÉMARCHE

Connaissance de la démarche de certification CEC HVE & Réalisation de votre auto-diagnostic sur le site BNIC

Formule trajectoire :

Votre conseiller spécialisé vous propose un rdv conseil pour connaître les étapes vers la certification, le calendrier, les types d’accompagnement.
Il vous remet un plan d’action pour mener votre exploitation à la certification.

Choix d’un accompagnateur habilité CEC HVE et d’un type d’accompagnement pour préparer à la certification

Formule certification :

Habilité, votre conseiller spécialisé Cerfrance vous propose un rendez-vous pour vous présenter notre démarche d’accompagnement conseil CEC HVE individuelle, spécifique, indépendante, et sur-mesure.

#02 SE PRÉPARER A LA CERTIFICATION

Préparation et vérification du classeur de certification, calcul des indicateurs HVE et mise aux normes de l’exploitation viticole

Diagnostic & Plan d’actions :

Votre conseiller spécialisé se rend sur site pour contrôler le niveau actuel de conformité de votre exploitation et les écarts présents par rapport au plan de contrôle de la CEC.

Calcul des indicateurs CEC HVE sur l’année d’engagement.
Remise d’un compte-rendu avec identification des points sensibles.
Réalisation d’un plan d’actions correctives pour répondre aux normes CEC HVE.

Classeur de certification :

À vos côtés, votre conseiller spécialisé prend en charge la constitution du classeur de certification (collecte des informations et traitement des données).

Projet économique :

Dès lors que votre conseiller a identifié, avec vous, des investissements à prévoir, nous élaborons ensemble un prévisionnel
économique intégrant les aides financières possibles.

En option, des prestations complémentaires pour réussir 100% de conformité.

Votre interlocuteur Cerfrance vous accompagne pour le dépôt de dossiers de subvention.
Votre conseiller environnement prend en charge vos enregistrements d’interventions, registre phyto, PPF
et PAC.
Votre conseiller environnement réalise avec vous votre plan d’épandage.
Votre juriste en droit social élabore et/ou met à jour votre Document d’Evaluation des Risques Professionnels avec la solution numérique du Service employeur.

#03 OBTENIR SA CERTIFICATION

Audit Blanc : vérification du 100% conformité par un accompagnateur habilité

Soumission sécurisée de votre dossier :

Votre conseiller spécialisé s’assure que votre dossier répond à toutes les exigences de la certification avant de le soumettre pour l’audit interne afin de vous donner toutes les chances de l’obtenir.
Il vous inscrit pour le passage à l’audit interne.

Audit interne par les Chambres du 16 ou du 17. Inscription à la session bi-annuelle

Présence sur site de votre conseiller spécialisé lors de l’audit interne pour répondre aux questions techniques de l’auditeur.

Audit externe par OCACIA sur tirage au sort

Suivi de gestion de votre dossier pour la mise en conformité des écarts potentiels relevés lors du ou des audit(s).

En option, présence sur site de votre conseiller spécialisé pendant l’audit externe OCACIA si tirage au sort.

Bravo, votre exploitation est certifiée CEC HVE !

#04 MAINTENIR SA CERTIFICATION

Transmission des indicateurs au BNIC (mise à jour annuelle)

Formule suivi :

Prise en charge des mises jour de votre dossier.

Votre conseiller spécialisé prend en charge le suivi de votre certification et vous informe sur ses évolutions :

Mise à jour des indicateurs.
Pilotage des indicateurs CEC HVE pour assurer la pérennité de la certification.
Actualisation des données via votre espace pro dédié du BNIC.

Accompagnement CEC HVE & Conseil

Demander un devis

Déclaration PAC / ZEN

Gardez l’esprit libre face aux exigences réglementaires.

Prestations	Formule PAC	Formule ZEN

Prestations

Formule PAC

Formule ZEN

Votre plan d'assolement

Votre plan prévisionnel de fumure (PPF)

Votre cahier d'enregistrement des pratiques

Votre registre phytosanitaire

1 rencontre conseil en agence avec votre conseiller Environnement

NOUVEAU : Remise de votre rapport qualité avec votre déclaration PAC (1 rendez-vous conseil inclus)

Demander un devis

Farmeo Copilotage / Autonome

Avec la solution Farmeo, la liberté de piloter votre exploitation où vous voulez, la sécurité d’un accompagnement conseil

Vos prestations avec Cerfrance	Formule Copilotage	Formule Autonome

Vos prestations avec Cerfrance

Formule Copilotage

Formule Autonome

Votre plan d'assolement (PA)

Cerfrance le réalise avec vous

Vous saisissez avec votre solution FARMEO

Votre plan prévisionnel de fumure (PPF)

Cerfrance le réalise avec vous

Vous saisissez avec votre solution FARMEO

Votre déclaration PAC

Cerfrance le réalise avec vous

Vous saisissez avec votre solution FARMEO

Votre module cartographie

Votre cahier d'enregistrement des pratiques

Votre registre phytosanitaire (système d'alerte inclus)

Votre quantification des effluents (disponible uniquement avec l'extension de la licence Expert)

Vos moyens de production (gestion du personnel, du matériel & des stocks / calcul des marges)

Votre module d'édition (documents réglementaires et documents de saisie)

Votre plan de cave, vos rapports HACCP Vin Distillation & vieillissement

Une solution multi-exploitations

En option

Une solution mobile

En option

Une assistance technique annuelle avec un conseiller environnement

1 rendez-vous de conseil de vérification des enregistrements de vos pratiques culturales

Une formation à la solution Farmeo

Uniquement pour la 1ère année

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Conversion Bio & conseil

La force d'un partenaire expert en conversion bio, la sécurité d'une approche globale de votre projet. Votre conseiller/ère d’entreprise vous aide à comprendre les enjeux stratégiques d’une conversion Bio & analyse les impacts économiques, juridiques et techniques de votre projet et assure avec vous le suivi du pilotage de votre activité dans la durée.

Formule projection (sous 15 jours)

Un rendez-vous de préparation d’une demi-journée avec votre conseiller/ère d’entreprise
Réalisation d’un diagnostic complet d’orientation stratégique pour vous positionner par rapport à une conversion au Bio

Formule impact (entre 4 et 6 mois)

Un rendez-vous conseil avec votre conseiller/ère d’entreprise et votre conseiller/ère spécialisé(e) en conversion Bio pour (re)clarifier vos objectifs et vos attentes
4 rendez-vous conseil ou plus avec votre conseiller/ère spécialisé(e) en conversion Bio pour étudier la faisabilité de votre projet en fonction de vos enjeux
Remise d’une étude d’impact de conversion Bio sur votre exploitation (volets économique, technique, fiscal, juridique… )
Remise d’un calendrier personnalisé des étapes obligatoires à la certification de votre exploitation

En option : L’analyse OBJECTIF Pérennité vous permet de mesurer la capacité de votre entreprise à gérer les risques liés à vos activités (incendie, perte de production, prévoyance, accident grave…) lors d’un rendez-vous conseil spécifique

Formule pilotage (en année N+1)

Un point de pilotage avec votre conseiller/ère d’entreprise pour suivre la bonne réalisation de vos objectifs techniques, économiques et financiers
Mise en place d’une démarche d’amélioration continue de votre entreprise

Offre conversion Bio & conseil

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