Viticulture & Cognac

PAC & Conseil environnemental Viticulture & Cognac

A l’heure où l’impact environnemental occupe une place grandissante dans notre société, les maisons de négoce anticipent les attentes des consommateurs et demandent à leurs livreurs de prouver leur engagement écologique au travers de l’obtention de certification environnementale : HVE, par exemple. Cerfrance Poitou-Charentes vous accompagne dans l’assistance déclarative de votre PAC et va plus loin en vous proposant un accompagnement conseil indépendant et objectif vis-à-vis des règles en vigueur.

Vos obligations réglementaires : Cerfrance s’en occupe pour vous

Votre conseiller environnement s’occupe de tous les aspects réglementaires et vous accompagne pour répondre à vos questions : Pourquoi et comment diversifier son assolement ? Comment préparer mon plan d’assolement pour l’optimiser ? Comment optimiser la fertilisation de mes cultures en réalisant mon prévisionnel de fumure ? Vous avez besoin d’être accompagné(e) pour votre cahier d’enregistrement des pratiques phytosanitaires, votre registre phytosanitaire et votre déclaration PAC, Nous sommes à vos côtés pour vous aider à gérer ce formalisme et vos obligations réglementaires.

Des solutions digitales pour vous aider au quotidien

Cerfrance Poitou-Charentes peut également vous proposer une plateforme collaborative qui permet de remplir vos obligations réglementaires tout en bénéficiant de l’accompagnement de votre conseiller environnement spécialisé en viticulture pour établir vos documents réglementaires.

Conversion et projet énergie : Cerfrance vous conseille !

Cerfrance peut également vous accompagner sur des projets énergie (méthanisation, éolien, photovoltaïque…), de conversion Bio ou encore d’obtention de certification HVE.

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Découvrez nos offres Environnement & conseil dédiées aux viticulteurs

Déclaration PAC / ZEN

Gardez l’esprit libre face aux exigences réglementaires.

Prestations	Formule PAC	Formule ZEN

Prestations

Formule PAC

Formule ZEN

Votre plan d'assolement

Votre plan prévisionnel de fumure (PPF)

Votre cahier d'enregistrement des pratiques

Votre registre phytosanitaire

1 rencontre conseil en agence avec votre conseiller Environnement

NOUVEAU : Remise de votre rapport qualité avec votre déclaration PAC (1 rendez-vous conseil inclus)

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Farmeo Copilotage / Autonome

Avec la solution Farmeo, la liberté de piloter votre exploitation où vous voulez, la sécurité d’un accompagnement conseil

Vos prestations avec Cerfrance	Formule Copilotage	Formule Autonome

Vos prestations avec Cerfrance

Formule Copilotage

Formule Autonome

Votre plan d'assolement (PA)

Cerfrance le réalise avec vous

Vous saisissez avec votre solution FARMEO

Votre plan prévisionnel de fumure (PPF)

Cerfrance le réalise avec vous

Vous saisissez avec votre solution FARMEO

Votre déclaration PAC

Cerfrance le réalise avec vous

Vous saisissez avec votre solution FARMEO

Votre module cartographie

Votre cahier d'enregistrement des pratiques

Votre registre phytosanitaire (système d'alerte inclus)

Votre quantification des effluents (disponible uniquement avec l'extension de la licence Expert)

Vos moyens de production (gestion du personnel, du matériel & des stocks / calcul des marges)

Votre module d'édition (documents réglementaires et documents de saisie)

Votre plan de cave, vos rapports HACCP Vin Distillation & vieillissement

Une solution multi-exploitations

En option

Une solution mobile

En option

Une assistance technique annuelle avec un conseiller environnement

1 rendez-vous de conseil de vérification des enregistrements de vos pratiques culturales

Une formation à la solution Farmeo

Uniquement pour la 1ère année

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Conversion Bio & conseil

La force d'un partenaire expert en conversion bio, la sécurité d'une approche globale de votre projet. Votre conseiller/ère d’entreprise vous aide à comprendre les enjeux stratégiques d’une conversion Bio & analyse les impacts économiques, juridiques et techniques de votre projet et assure avec vous le suivi du pilotage de votre activité dans la durée.

Formule projection (sous 15 jours)

Un rendez-vous de préparation d’une demi-journée avec votre conseiller/ère d’entreprise
Réalisation d’un diagnostic complet d’orientation stratégique pour vous positionner par rapport à une conversion au Bio

Formule impact (entre 4 et 6 mois)

Un rendez-vous conseil avec votre conseiller/ère d’entreprise et votre conseiller/ère spécialisé(e) en conversion Bio pour (re)clarifier vos objectifs et vos attentes
4 rendez-vous conseil ou plus avec votre conseiller/ère spécialisé(e) en conversion Bio pour étudier la faisabilité de votre projet en fonction de vos enjeux
Remise d’une étude d’impact de conversion Bio sur votre exploitation (volets économique, technique, fiscal, juridique… )
Remise d’un calendrier personnalisé des étapes obligatoires à la certification de votre exploitation

En option : L’analyse OBJECTIF Pérennité vous permet de mesurer la capacité de votre entreprise à gérer les risques liés à vos activités (incendie, perte de production, prévoyance, accident grave…) lors d’un rendez-vous conseil spécifique

Formule pilotage (en année N+1)

Un point de pilotage avec votre conseiller/ère d’entreprise pour suivre la bonne réalisation de vos objectifs techniques, économiques et financiers
Mise en place d’une démarche d’amélioration continue de votre entreprise

Offre conversion Bio & conseil

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CERTIFICATION HVE

Sécurisez votre démarche de certification avec l'aide d'un spécialiste conseil agréé qui vous aide à comprendre les enjeux stratégiques d'une certification HVE et vous accompagne dans toutes les démarches à réaliser pour la mise en conformité et le suivi de votre certification.

Formule trajectoire HVE

Sous 15 jours :

Un rendez-vous de préparation avec votre spécialiste conseil agréé.
Réalisation d’un diagnostic d’orientation stratégique pour vous positionner par rapport à une certification HVE.

Formule lancement & pilotage HVR

Entre 4 et 6 mois :

1er rendez-vous : diagnostic sur site avec votre conseiller spécialiste conseil agréé permettant de contrôler le niveau de conformité actuelle de votre exploitation
2e rendez-vous : audit interne sur site (contrôle des informations, documents, installations, prise en compte des risques de pollution).
Réalisation d’un plan d’actions correctives pour répondre aux normes HVE (respect du référentiel).
Remise d’un calendrier personnalisé des étapes obligatoires à la certification de votre exploitation.

Entre année N+2 et N+3 :

Un rendez-vous de suivi en année 2 et 3 : audit interne sur site avec votre conseiller spécialiste conseil agréé pour contrôler le maintien de votre conformité HVE (Contrôle des documents, mise à jour de la grille des indicateurs).
Réalisation et suivi d’un plan d’actions correctives pour des écarts éventuels.

Offre conversion HVE

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