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Catalogue de formations

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Évolution du contexte de la filière Cognac : l’appréhender, s’y adapter et s’organiser

Dernière mise à jour : 24/02/2026

Bannière visuelle de présentation de la formation
Formation en partenariat avec le BNIC

Public

Viticulteur/trice de la zone AOC Cognac.

Prérequis

Cette formation ne nécessite aucun prérequis.

Objectifs de la formation

Appréhender les impacts et les enjeux stratégiques du contexte actuel :

  • Analyser les forces et faiblesses de l'entreprise à travers l'analyse économique et financière, en s'appuyant sue des outils de gestion.
  • Identifier les opportunités et les menaces.
  • Etre en capacité de mesurer sa résilience face à la crise.
  • Identifier les leviers à mettre en œuvre au travers d'un plan d'action concret.

Contenu

Présentation du contexte économique et géopolitique : évolution et statistiques des expéditions, évolution des stocks de Cognac, leur valeur, le marché des autres débouchés.
Expressions des participants sur leur ressenti.

Description des principaux indicateurs de gestion (EBE, marge d'autonomie financière, fonds de roulement, capitaux propres, résultat, coût de production, seuil de rentabilité).
Apports de repères et outils permettant de se situer de façon objective.

Les différents dispositifs d'accompagnement (aide conjoncturelle, procédures judiciaires, médiation bancaire, soutien moral).

Les pistes et alternatives pour atténuer les effets de la crise (sur le plan économique, fiscal, financier, patrimonial).
Réflexion et élaboration d'un plan d'action individuel.

Méthodes pédagogiques

Tour de table préalable pour identifier les attentes des participants.

Échanges et partage d'expériences entre les participants, avec mise en confiance et confidentialité des informations partagées.

Alternance de théorie et pratique (cas concrets, exercices).

Moyens et supports pédagogiques

Présentation PowerPoint.

Supports visuels, documents pédagogiques, fiches repères.

Fiche permettant d'écrire les points importants retenus et à mettre à œuvre.

Modalités d'évaluation

Tour de table et cas pratiques pour vérifier l'assimilation des connaissances.

Positionnement avant et après la formation par le participant pour valider les compétences acquises.

Mise en œuvre et adaptation à sa propre situation des outils proposés.

Evaluation orale et écrite de la satisfaction des stagiaires en fin de session.

Tarif pour les contributeurs vivéa à jour de leur cotisation

0 €

Formateur / Responsable de stage

Conseiller/ère d'entreprise au Cerfrance Poitou-Charentes

 

Modalités d'admission

Inscription au plus tard 10 jours avant le début de la formation.

Accessibilité aux personnes handicapées

Vous avez un besoin spécifique d'accessibilité ? Contactez l'organisme de formation à l'adresse suivante formationclient@pch.cerfrance.fr pour étudier au mieux votre demande.

M'inscrire à la formation

Détail des créneaux de la session sélectionnée :
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Session sélectionnée

  • 14/04/26 → 28/04/26
    Lycée de l'Oisellerie - Bâtiment La Cerisaie - salle 11 - LA COURONNE (16) 12 places restantes
  • Détails :

    14/04/26 : 9:00 → 12:30
    14:00 → 17:30
    23/04/26 : 9:00 → 12:30
    14:00 → 17:30
    28/04/26 : 9:00 → 12:30
    14:00 → 17:30

Prochaines Sessions

  • 17/03/26 → 02/04/26 Nouveauté
    BNIC - COGNAC (16) - 12 places restantes
  • 19/03/26 → 16/04/26 Nouveauté
    Coopérative Viti-Oléron - ST GEORGES D OLERON (17) 12 places restantes
  • 19/03/26 → 07/04/26 Nouveauté
    Lycée Georges DESCLAUDE - SAINTES (17) 11 places restantes
  • 24/03/26 → 10/04/26 Nouveauté
    Mairie - salle A - MATHA (17) 12 places restantes
  • 24/03/26 → 14/04/26 Nouveauté
    Mairie - ROUILLAC (16) 12 places restantes

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Catalogue de formation propulsé par Dendreo,
progiciel spécialisé pour les OF

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