Piloter son exploitation céréalière en conjoncture changeante

Prérequis

Avoir déjà réalisé le calcul de votre prix de revient avec Cerfrance.

Objectifs

• Être acteur du pilotage de son entreprise.
• Étudier les pistes d’amélioration.
• Prendre les orientations/décisions adaptées à sa situation.

Résultats attendus

• Prendre conscience de l’importance de piloter l’entreprise en s’appuyant sur un cap clairement défini ;
• S’inspirer des expériences des autres ;
• Identifier les pistes d’amélioration et les points forts de son entreprise ;
• Elaborer un plan d’action définissant ses pistes de travail à court terme et à moyen terme.

Contenu

• Les modes de commercialisation des céréales et l’impact dans la stratégie de son exploitation
• Le diagnostic d’exploitation et l’élaboration de sa stratégie d’entreprise
• La connaissance de ses coûts de production, les comparer et identifier les leviers dont dispose le chef d’entreprise pour les maîtriser

Méthode pédagogique

Support stagiaire / Echanges / Etudes de groupe /
Cas concrets

Formateurs

Conseiller(ère)s d’entreprise du Cerfrance
Poitou-Charentes
Intervenants extérieurs spécialisés :

• Société SC2 : Consultant grandes cultures
• Spécialiste de la commercialisation des céréales